І зноў на нашай старонцы добрая навіна - цяпер кожную пятніцу на старонцы руху можна будзе знайсці унікальныя фоторэпартажы з кухні кулінарнага блогера ТАЦЦЯНЫ ГРЫЦКЕВІЧ. Сёння для многіх гаспадынь посны стол - гэта тэма вельмі актуальная. У кнігарнях ёсць кулінарныя кнігі з поснымі стравамі, але, на жаль, у сваёй большасць рэцэпты у іх складаныя, а інгрэдыенты даволі каштоўныя. У перспектыве хочам з Таццянай падрыхтаваць для выдання кнігу , якая будзе ўключаць максімальная простыя рэцэпты посн

Картофель, запеченный с овощами и сыром Ингредиенты: 4 шт среднего картофеля 2-3 шт небольшой моркови 150 г стручковой фасоли (можно замороженной) 350 г адыгейского сыра (панира) 2 шт лаврового листа Для соуса: 6 ст. ложек растительного масла свежевыжатый сок 1/4 лимона 1 ч. ложка готовой горчицы специи: 1 ч. л. сушеного укропа, перец черный (по вкусу),1 ч. ложка соли (по вкусу), и др.специи !Подробнее Готовим продукты. Морковь очистить, порезать колечками. Картофель очистить, порезать крупными

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Зразы — блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлеты с начинкой. Ингредиенты: ? 6-7 средних картофелин ? 1 яйцо ? 30 гр сливочного масла ? 1 луковица ? 4 больших шампиньона ? 50 гр сыра твердых сортов ? растительное масло для жарки ? 100 гр муки или панировочных сухарей ? соль по вкусу !Подробнее Приготовление: Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Приготовьте картофельное пюре с добавлением яйца и сливоч

Мини-кулебяки Кулебяка – это вид закрытого мясного, рыбного или грибного пирога, особо почитаемого в русской кухне. Кулебяки в основном имеют форму батона, чтобы многослойная и сложная начинка при нарезке досталась каждому. А само название произошло от слова «кулебячить», т.е. делать что-то руками, валять, месить, складывать, сгибать – в данном случае, тесто. А есть версия, что от слова «колоб» – небольшой хлеб. Ингредиенты: (на 5 штук) 250 г готового слоеного теста 1/3 стакана риса 2 яйца 2

НЕЖНАЯ РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА 64ккал на 100г(без учета масла) Ингредиенты: ? 500 гр. филе рыбы (у меня была треска), ? 2-3 моркови, ? 1-2 луковицы, ? 2-3 стакана молока, ? 2 яйца, ? соль. !Подробнее Приготовление: Филе режем на кусочки, солим и кладем в смазанную растительным маслом форму, морковь трем на терке, лук мелко режем и пережариваем в сковороде. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно

Овощное рагу Ингредиенты: Грибы(шампиньоны) 300-400гр Капуста белокачанная 1/2 вилок Морковь 2 шт Перец сладкий 2 шт Лук репчатый 1 шт Фасоль белая консервированная 1 банка Чеснок 1-2 зубчика Соль, специи, масло подсолнечное !Подробнее Приготовление: 1. Разогреть сковороду с растительным маслом (если у вас есть сковорода ВОК, то это лучший вариант). 2. Нарезать лук и обжарить вместе с грибами. 3. Натереть соломкой морковь. Добавить к грибам и томить 10 мин. 4. Нашинковать капусту, слегка при

ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С СЫРОМ (Аппетитные!) Ингредиенты: ? Картофель – 500 гр. ? Чеснок – 1 небольшой зубчик ? Мука – пол чашки ? Сыр Фета – 120 г ? Яйцо куриное – 1 шт. ? Молоко – 1/4 чашки ? Разрыхлитель – 2/3 ч.л. ? Лук зеленый в перьях – 2 пера ? Зелень петрушки или кинзы – пучок ? Соль – 0,5 ч.л. ? Перец черный Приготовление: Картофель отварите в мундире и остудите. Почистите картофель, и потрите его на крупной терке. Возьмите перья зеленого лука, кинзу (или петрушку) и мелко порежьте их.